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Zwiefalter Klosterbräu oHG

Hauptstraße 24

88529 Zwiefalten


Im Jahr 1512 fand  das Zwiefalter Klosterbier erstmals Erwähnung in den Schriften. Die Brauerei wuchs ständig und erweiterte ihr Einzugsgebiet.  1980 begann man in Zwiefalten mit dem Brauen von Weizenbieren. Neun Jahre später wurde durch einen Großbrand ein großer Teil der Mälzerei, sowie des Gaststätten- und Wohnbereichs zerstört. Nach dem Wiederaufbau erstrahlte die Brauerei in neuem Glanz und konnte 1997 ein Doppeljubiläum feiern: 475 Jahre Klosterbräu und 100 jahre Familie Baader. Die Zwiefalter Klosterbrauerei ist immer einen Besuch wert, nicht nur wegen des köstlichen Bieres, sondern auch wegen der leckeren einheimischen Küche.
Abt

Zwiefalter Abt

Bierart: Untergärige Bierspezialität

Alkoholgehalt: 5,3%

Stammwürze: 12,6°Plato

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Besonderheiten: Wird immer noch nach einem alten überlieferten Rezept gebraut. 

Vorrätig bei Getränke Beck: immer

Eisbock

Zwiefalter Pilsner Edeltyp

Bierart: Untergärige Bierspezialität

Alkoholgehalt: 5,0%

Stammwürze: 11,5°Plato

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Besonderheiten: Dieses Bier zeichnet sich durch eine lange und kalte Lagerung aus.

Vorrätig bei Getränke Beck: immer

Kristall

Zwiefalter Klosterweizen kristallklar

Bierart: Obergärige Bierspezialität

Alkoholgehalt: 5,2%

Stammwürze: 11,9°Plato

Zutaten: Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Besonderheiten: Der ideale Durstlöscher unter den Bieren.

Vorrätig bei Getränke Beck: immer

Hefeweizen

Zwiefalter Klosterweizen hefetrüb

Bierart: Obergärige Bierspezialität

Alkoholgehalt: 5,2%

Stammwürze: 11,9°Plato

Zutaten: Wasser, Weizen- und  Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Besonderheiten: Wird jährlich von der DLG mit Gold ausgezeichnet. Mit eigener obergäriger Naturhefe.

Vorrätig bei Getränke Beck: immer

Klosterschwarzes

Zwiefalter Kloster Schwarzes

Bierart: Untergärige Bierspezialität

Alkoholgehalt: 5,2%

Stammwürze: 12,6°Plato

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Besonderheiten: Wird nur zwischen Oktober und März eingebraut.

Vorrätig bei Getränke Beck: Ab Oktober

Klosterschwarzes

Zwiefalter Festbier

Bierart: Untergärige Bierspezialität

Alkoholgehalt: 5,6%

Stammwürze: 13,5°Plato

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Besonderheiten: Erhältlich ab Anfang November. Wird immer nur in kleinen Mengen eingebraut.

Vorrätig bei Getränke Beck: Ab November/Dezember

Bild / Poster

Zwiefalter Engele

Bierart: Untergärige Bierspezialität

Alkoholgehalt: 5,0%

Stammwürze:

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Besonderheiten: Glanzfein und hellgelb im Glas, weich und harmonisch im Geschmack, vollmundig und wunderbar süffig.

Vorrätig bei Getränke Beck: immer